Alternatif Ürün Susam Yetiştiriciliği Projesi

18 Nisan 2022 12:42

TC. Gaziantep Valiliği İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü’nce desteklenen tarımsal arazilerin kullamınının etkinleştirilmasi kapsamında ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından “Susam Yetiştiriciliği Projesi” yürütülmeye başlatıltı.

Susam tohumlarında %50-60 yağ ve %25 protein bulunduran bir yağ bitkisidir. Yazlık bir yağ bitkisi olan susam yemeklik yağ sanayinde kullanımından ziyade tahin ve tahin helvası üretiminde ve kuru pasta, simit gibi unlu gıdaların imalatında kullanılmaktadır.

Ana ürün tarımında olduğu kadar ikinci ürün tarımında da yer alan susam, yetişme süresinin kısalığı nedeniyle her kültür bitkisi ile ekim nöbetine girebilmesi susam tarımını daha cazip hale getirmektedir. Son yıllarda Ege, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde hububattan sonra ikinci ürün olarak ekilişi yaygınlaşmaktadır.

Ekim alanlarının genişletilmesi yerine, mevcut potansiyel alandaki verimin artırılması ve ikinci ürün tarımında susam üretimine yer verilmesi bitkisel yağ açığının kapatılmasına ve susam ithalatının önlenerek döviz tasarrufuna katkıda bulunacaktır.

İlimizde 2021 yılı ÇKS verileri göz önüne alındığında Susam Yetiştiriciliği yapılan alanın 200 dekar olduğu görülmüştür. Bu nedenle İlimizdeki Susam Yetiştiriciliğinin tekrardan canlandırılması amacıyla İl Müdürlüğümüzce hazırlanan ‘’Alternatif Ürün Susam Yetiştiriciliği Projesi’’ Tarım ve Orman Bakanlığı, Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğünce 2022 yılında “Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi Projesi” kapsamında uygun görülmüş olup söz konusu proje yürürlüğe konulmuştur.

Bu proje ile Susam Tohumu dağıtımıyla, sürdürülebilir susam yetiştiriciliğini geliştirmek, özellikle küçük aile işletmelerinin gelirlerini arttırmak ve susam yetiştiriciliğini teşvik etmek için susam tohumu hibe etmek amaçlanmaktadır.

Susam İlimizde hem kuru şartlarda birinci ürün hem de sulu şartlarda yetiştirilen buğday ve sarımsaktan sonrada ikinci ürün olarak ekilebilmektedir. Dekara verimi (sulu tarımda ikinci ürün yetiştiriciliği yapıldığında) ortalama 100 kg’dır. 10.000 dekar alanda yapılacak olan susam yetiştiriciliği için toplam 1000 tonluk bir rekolte hedeflenmektedir.

Bu proje kapsamında üreticilerimize; her 1 dekar alan için, 1 kg susam tohumu olmak üzere %75’i hibe destekli, %25’i üretici katkılı 10.000 dekar arazi için 10 ton susam tohumu dağıtımı gerçekleştirilecektir. Projeye başvuru yapmak isteyen üreticilerimizin İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerimize 22.04.2022 tarihine kadar başvuru yapmaları gerekmektedir.